石窯ドーム オリジナルレシピ
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肉類 グリルチキン&大学いも(石窯おまかせ焼き)

温度・時間設定不要。食材を並べてスタートするだけのおまかせ調理です。上段で香ばしく焼き上げる「グリルチキン」、下段でじっくり甘みを引き出す「大学いも」。別々のメニューが同時に仕上がるので、調理時間を大幅にカットできます。

 

グリルチキン&大学いも
メニュー
石窯おまかせ焼き・鶏肉・2段
調理時間の目安
加熱約35分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿・下段角皿

材料

グリルチキン(上段)

  • 鶏もも肉800g
  • 小さじ1・1/3
  • 黒こしょう適量

大学いも(下段)

  • さつまいも800g
  • サラダ油大さじ2
  • 市販の大学いものたれ適量
  • 黒いりごま適宜

作りかた

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、角皿に広げ、塩・こしょうをふる。

    グリルチキン加熱前
  2. 2

    さつまいもは皮つきのまま食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ポリ袋に2・サラダ油を入れ、ふり混ぜ、角皿に広げる。

    大学いも加熱前
  4. 4

    1 を上段、3を下段に入れ、加熱する。

    石窯おまかせ焼き・鶏肉・2段

    ※[石窯おまかせ焼き2段]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。

  5. 5

    加熱終了後、さつまいもに大学いものたれをからめ、いりごまをふる。

ポイント

たれを手作りする場合

鍋に材料をすべて入れ、ふつふつするまで加熱し、薄くとろみがついたら火を止めます。

材料 6人分
砂糖 100g
みりん 80ml
しょうゆ 大さじ2

 

1 段ずつ調理するときは、グリルチキンは「鶏肉」コース、大学いもは「野菜」コースを選びます。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。