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メープルマスタードチキン＆ベジピンチョス(石窯おまかせ焼き）

オーブンにおまかせ！テーブルが華やぐ2品同時調理

甘じょっぱい味がやみつきになる「メープルマスタードチキン」と、彩り豊かな「ベジピンチョス」が一度に作れます。 「メープルマスタードチキン」は、コクのある甘みとマスタードの爽やかな酸味がチキンの肉汁と溶け合い、ジューシーで奥深い味わい。「ベジピンチョス」は、じっくり焼いて甘みを引き出したズッキーニやパプリカが主役。ベーコンの塩気と粉チーズの濃厚なコクが絡み合い、噛むほどに旨味が広がります。

ほったらかしで主役とおつまみのバランスが良い食卓が整うので、ホームパーティーや忙しい日のごちそう作りにおすすめです。

メニュー

石窯おまかせ焼き・鶏肉・2段

調理時間の目安

加熱約35分

付属品・棚位置・給水

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• 石窯おまかせ焼きのポイント

作りかた

1. 1

   メープルマスタードチキン

   鶏肉はポリ袋に入れ、塩・黒こしょうをふる。さらにAを入れてもみ込み、室温で漬け込む（約30分）。

2. 2

   じゃがいも・にんじんは一口大に切っておく。

3. 3

   1を皮面が上になるよう並べ、2をすき間に並べる。

   鶏肉には残った漬け汁をかけ、野菜には塩を振る。

   
4. 4

   ベジピンチョス

   竹串は約9㎝のものを20本準備する。

   一つの串に各食材が2個ずつ刺さるよう、大きさを合わせてカットする。

   ズッキーニは1.5cm厚さの半月切りにし、パプリカは縦4等分にしてから1.5cm幅に切る。

   ベーコンは、全体を40等分に切り分けます。

   ※野菜の大きさに合わせて、サイズを調整してください。

5. 5

   1本の串に対して、次の順番で食材を1個ずつ刺していく。 

   ズッキーニ ➔ ベーコン ➔ パプリカ ➔ ズッキーニ ➔ ベーコン ➔ パプリカ

   同様にして、残りの串もすべて同じ順に刺し、計20本分作る。

   ※長いサイズの竹串を使う場合は、1本に刺す具の量を増やして調整してください。

6. 6

   5を角皿に並べ、オリーブ油をかける。

   上からハーブソルト、粉チーズをかける。

   
7. 7

   加熱

   3 を上段、6を下段に入れ、加熱する。

   石窯おまかせ焼き・鶏肉・2段

   ※［石窯おまかせ焼き2段］メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書［料理集］でご確認ください。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。