ER-D3000A Web料理集
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肉類 牛カルビとたっぷり野菜のオイスターソース焼き

「石窯おまかせ焼き」で作る、牛肉と野菜の中華風おかず。下味をつけた肉を野菜と一緒に焼くだけ、簡単に作れます。

メニュー
No.18 石窯おまかせ焼き・牛肉
調理時間の目安
加熱約37分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)180℃
20~30分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 牛バラ薄切り肉(ひと口大に切る)400g

A

  • オイスターソース大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2

B

  • ブロッコリー120g
  • グリーンアスパラガス4本
  • 白ねぎ1本
  • ミニトマト8個

仕上げ

  • ごま油小さじ1

下準備

ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い部分を除き、乱切りにする。

グリーンアスパラガスは根元・硬い皮・はかまを除き、斜め4~5等分に切っておく。

白ねぎは厚さ1cmの斜め切りにしておく。

作りかた

  1. 1

    ボウルにAを入れて混ぜ、牛肉を加えからめる。

  2. 2

    ①にBを加え混ぜ、角皿に広げる。

  3. 3

    ②を下段に入れ、加熱する。

     自動メニュー No.18 石窯おまかせ焼き・牛肉


    ※手動で行う場合は、[オーブン(予熱なし)180℃ 20~30分]で様子をみながら行ってください。

  4. 4

    加熱終了後、ごま油をまわしかけ、器に盛り付ける。

ポイント

角皿に具材を広げる時は、具材を全体に広げ、特にお肉同士が重ならないように気を付けましょう。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。