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マカロニグラタン(石窯おまかせ焼き)

チーズはこんがり、ソースはとろとろに焼きあげます。

メニュー

No.21 石窯おまかせ焼き・グラタン

調理時間の目安

加熱約20分

手動加熱の設定

オーブン（予熱なし）300℃
18～23分

付属品・棚位置・給水

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• 石窯おまかせ焼きのポイント

作りかた

1. 1

   マカロニはやわらかくなるまでゆでる（ゆで時間は、パッケージに記載のゆで時間を参照）。

2. 2

   具の下ごしらえ

   耐熱容器にAを入れ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱し、混ぜ合わせる。
   ［レンジ600W 約2分］

   
3. 3

   2 にマッシュルームを加え、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。
   ［レンジ600W 約30秒］

    

4. 4

   ホワイトソースを作る

   耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、泡立て器でよく混ぜる。
   ［レンジ600W 約1分］
   ＊バターと薄力粉がフツフツと音をたてて沸騰する状態まで加熱します。加熱しすぎると、焦げついて茶色くなる場合がありますので、注意してください。

   
5. 5

   4 に牛乳を一度に加え、さらに混ぜてラップなしで庫内中央に置いてとろみがつくまで加熱する。
   ［レンジ600W 約5分］
   均一に仕上げるため、途中で2〜3度泡立て器でよく混ぜる。
   加熱終了後、塩・こしょうで味をととのえる。

   
6. 6

   2/3量のホワイトソースに1 と3 を加え、混ぜ合わせる。

7. 7

   グラタン皿2個にバター（分量外）を薄くぬり、6 を等分に入れる。残りのホワイトソースをかけ、チーズをのせて角皿に並べる。

   
8. 8

   7 を下段に入れて加熱する。

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ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。