ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い部分を除き、乱切りにする。
牛カルビとたっぷり野菜のオイスターソース焼き(石窯おまかせ焼き)
「石窯おまかせ焼き」で作る、牛肉と野菜の中華風おかず。下味をつけた肉を野菜と一緒に焼くだけ、簡単に作れます。
- メニュー
- No.18 石窯おまかせ焼き・牛肉
- 調理時間の目安
- 加熱約37分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱なし）180℃
20～30分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 牛バラ薄切り肉（ひと口大に切る）400g
A
- オイスターソース大さじ2
- 酒大さじ2
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2
B
- ブロッコリー120g
- グリーンアスパラガス4本
- 白ねぎ1本
- ミニトマト8個
仕上げ
- ごま油小さじ1
下準備
グリーンアスパラガスは根元・硬い皮・はかまを除き、斜め4～5等分に切っておく。
白ねぎは厚さ1cmの斜め切りにしておく。
作りかた
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1
ボウルにAを入れて混ぜ、牛肉を加えからめる。
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2
1にBを加え混ぜ、角皿に広げる。
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3
2を下段に入れ、加熱する。
自動メニュー No.18 石窯おまかせ焼き・牛肉
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4
加熱終了後、ごま油をまわしかけ、器に盛り付ける。
ポイント
角皿に具材を広げる時は、具材を全体に広げ、特にお肉同士が重ならないように気を付けましょう。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。