玉ねぎ・セロリは薄切りに、にんじんは細切りにする。きのこは食べやすい大きさに切る。

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 - No.25 石窯おまかせ焼き・深皿煮込み
 
- 調理時間の目安
 - 加熱約40分
 
- 手動加熱の設定
 - オーブン(予熱なし)180℃
40~50分 
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- 牛切り落とし肉(肩ロース)400g
 - 塩少々
 - こしょう少々
 - 玉ねぎ1/2個(100g)
 - にんじん1/3本(60g)
 - セロリ1/2本(50g)
 - お好みのきのこ(しめじ、まいたけなど)200g
 
A
- デミグラスソース缶1缶(290g)
 - トマトジュース400ml
 - 赤ワイン大さじ2
 - はちみつ大さじ1
 - ウスターソース大さじ1
 - ローリエ1枚
 
仕上げ
- パセリ適宜
 
作りかた
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      1
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      2
牛肉に、塩、こしょうをまぶし、8等分に分け、丸めて平らにつぶす。Aの材料を混ぜ合わせる。
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      3
深皿に1を入れ、丸めた牛肉を上に並べ、Aをまわしかける。

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      4
3を上段に入れ、加熱する。
自動メニュー No.25 石窯おまかせ焼き・深皿煮込み
※焼き色が気になる場合はアルミホイルでふたをしてください(アルミホイルが熱風で飛ばされないように、アルミホイルを深皿のふちに巻きつけてください)。
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      5
加熱終了後、パセリのみじん切りを散らす。
 
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
 - 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
 - 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
 - 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
 - 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。