さばは余分な水気を除き、塩をふって約10分間おく。出てきた水気をしっかりと除いておく。
さばのトマトチーズグリル(石窯おまかせ焼き)
さばの切り身に輪切りのトマト、パン粉、ピザ用チーズなどをのせ、石窯おまかせ焼きで焼き上げます。バゲットなどを添えていただくお魚料理です。
- メニュー
- No.22 石窯おまかせ焼き・魚
- 調理時間の目安
- 加熱約25分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱なし）200℃
20～35分
- 付属品・棚位置・給水
-
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
材料
- さば4切（1切70～80g)
- 塩少々
- トマト1個
- ピザ用チーズ40g
A
- パン粉小さじ8
- 粉チーズ小さじ1
- タイム2本
- オリーブ油小さじ2
トッピング
- ベビーリーフ適量
- エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
- タイム（飾り用）適宜
下準備
トマトはヘタを除き、4等分の輪切り。
タイム（2本）葉を軸からはずしておく。
作りかた
-
1
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる（香草パン粉）。
-
2
角皿にさばを並べ、トマトをのせる。
-
3
2にピザ用チーズをのせ、香草パン粉を全体にのせる。
-
4
3を下段に入れ、加熱する。
自動メニュー No.22 石窯おまかせ焼き・魚
-
5
加熱終了後、器にベビーリーフ・さばのトマトチーズグリルを盛り付ける。
-
6
エキストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、タイム（飾り用）を飾る。
ポイント
石窯おまかせ焼き（魚）機能を使用し、オーブンを予熱する手間もなく、のせて焼くだけで簡単に調理することができます。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。