牛肉は塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

- メニュー
- 石窯おまかせ焼き・深皿煮込み
- 調理時間の目安
- 加熱約40分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱なし)180℃
40~55分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 牛切り落とし肉300g
- セロリ30g
- じゃがいも1個(150g)
- 玉ねぎ1個(200g)
- にんじん1/2本(90g)
- キャベツ1/8個(150g)
- にんにく1片
A
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 片栗粉小さじ2
B
- トマト缶(カットタイプ)1/2缶(200g)
- 水700ml
- しょうゆ大さじ1
- トマトケチャップ大さじ1
- ウスターソース大さじ1
- みりん大さじ2
- コンソメ(固形)2個
- バター20g
- ローリエ1枚
トッピング
- サワークリーム適量
- ディル適量
作りかた
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1
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2
セロリは厚めにスライスし、じゃがいもは一口大、玉ねぎは細めのくし形切り、キャベツは4cm角に切る。にんじんは長さ4~5cmに切り、太さを4~8等分にする。にんにくは粗みじん切りにする。
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3
Bを混ぜ合わせる。
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4
深皿に1 2 3 を入れる。
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5
4 を上段に入れ、加熱する。
石窯おまかせ焼き・深皿煮込み
※[石窯おまかせ焼き(深皿煮込み)]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。
※手動で行う場合は、[オーブン180℃(予熱なし)40~55分]で様子をみながら行ってください。
※焼き色が気になる場合はアルミホイルでふたをしてください(アルミホイルが熱風で飛ばされないように、アルミホイルを深皿のふちに巻きつけてください)。
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6
加熱終了後、器に盛り付け、サワークリーム・ディルをのせる。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。