・鶏手羽先は余分な水気があれば除き、裏側に包丁で骨に沿って切り込みを入れ、関節を折っておく。
手羽先ととうもろこしのバター醤油（石窯おまかせ焼き）
鶏手羽先、とうもろこし、じゃがいもをバター醤油で味付けして石窯おまかせ焼きで調理します。お肉の旨味や、香ばしい香り、野菜の甘味が楽しめます。
- メニュー
- 石窯おまかせ焼き 鶏肉・骨つき肉
- 調理時間の目安
- 加熱約27分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱なし） 200℃
22～32分
- 付属品・棚位置・給水
-
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
材料
- 鶏手羽先8本
A
- しょうゆ小さじ4
- みりん小さじ2
- すりおろしにんにく小さじ1/2
- 塩小さじ1/8
B
- とうもろこし（幅3cmの輪切り）200g
- じゃがいも（幅3cmの輪切りまたは半月切り）200g
C
- バター20g
- しょうゆ大さじ1
トッピング
- ベビーリーフ20g
下準備
・じゃがいもは水にさらし、水気を切っておく。
・ボウルにAを入れ、混ぜ合わせておく。
・耐熱ボウルにバターを入れて、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。
レンジ600W 約20秒
加熱終了後、しょうゆを加えておく（バター醤油）。
作りかた
-
1
Aが入ったボウルに鶏手羽先を入れ、下味をつける(10分～）。
-
2
角皿に間隔をあけて皮面を上にして手羽先を置き、すき間を埋めるように野菜を置き、鶏肉・野菜にバター醤油をスプーンで塗る。
-
3
2を下段に入れて加熱する。
石窯おまかせ焼き 鶏肉・骨つき肉
※［石窯おまかせ焼き（鶏肉）骨つき肉］メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書［料理集］でご確認ください。 ※手動で行う場合は、［オーブン（予熱なし）200℃ 22～32分］で様子をみながら行ってください。
-
4
器にベビーリーフ・鶏肉・野菜を盛り付ける。
ポイント
鶏手羽先は、骨に沿って切り込みを入れ、関節を折っておくと火通りがよく、骨が外れやすく、食べやすいです。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。