・耐熱ボウルにDを入れ混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。
レンジ600W 約50秒
ディアボラ風グリルチキン（石窯おまかせ焼き）
メインも、付け合わせも、ソースの具材も一緒に焼いてかんたん。華やかで、おもてなし料理にもおすすめです。
香ばしく焼き上げた鶏肉にたっぷりの玉ねぎソースをのせ、ガリバタソースをかけていただきます。
- メニュー
- 石窯おまかせ焼き 鶏肉・ブロック肉
- 調理時間の目安
- 加熱約22分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱なし）200℃
20～30分
- 付属品・棚位置・給水
-
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
材料
- 鶏もも肉250g×2枚
A
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/3
- オリーブ油小さじ1
- 赤パプリカ（長めの乱切り）100g
- 黄パプリカ（長めの乱切り）100g
- ブロッコリー（大きめの小房）100g
B
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- オリーブ油大さじ1
【玉ねぎソース】
- 玉ねぎ（粗みじん切り）200g
C
- 白ワインビネガー小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- イタリアンパセリ（みじん切り）4g
【ガリバタソース】
D
- しょうゆ大さじ2
- ウスターソース小さじ1
- 砂糖小さじ1
- すりおろしにんにく小さじ1/2
- バター10g
トッピング
- イタリアンパセリ適量
下準備
・加熱終了後、バターを加え混ぜ、均一に混ぜておく。（ガリバタソース）
作りかた
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1
鶏肉は半分に切り、フォークで数カ所穴を開ける。Aをもみ込み下味をつけ、なじませておく（10分～）。
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2
角皿に赤・黄パプリカ・ブロッコリーを入れて、Bをふりかけて手で全体にからめ、中央を空けるように端に並べる。
-
3
2 の中央に玉ねぎを平らに広げ、1 を皮面を上にして、重ならないようにのせる。
-
4
3 を下段に入れ、加熱する。
石窯おまかせ焼き 鶏肉・ブロック肉
〈加熱時間の目安：約22分〉
-
5
加熱終了後、鶏肉・パプリカ・ブロッコリーを器に盛り付ける。
-
6
玉ねぎをボウルに移し、Cを加えて混ぜ、鶏肉の上にのせ、イタリアンパセリを飾る。ガリバタソースを添える。
ポイント
加熱後に水分が多く出ている場合は、玉ねぎのみをボウルに移しましょう。
ガリバタソースが固まった場合は、食べる直前にレンジで温めてからご使用ください。庫内が熱い場合は使用する容器や、やけどにご注意ください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。