ER-XD3000 Web料理集
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肉類 バジルレモンチキンとグリル野菜

塩こうじやレモンの果汁で下味をつけた鶏肉と野菜を、角皿に並べて焼くだけでできる、簡単ごちそうメニューです。

メニュー
石窯おまかせ焼き・鶏肉・ブロック肉
調理時間の目安
加熱約22分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)200℃
20~30分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 鶏もも肉150g×4枚
  • オリーブ油小さじ2

A

  • 塩こうじ小さじ4
  • にんにく(すりおろし、チューブ)小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • レモンの果汁1/2個分

グリル野菜

  • ズッキーニ(厚さ1.5cmの輪切り)1本分
  • 黄パプリカ(乱切り)1個分
  • オリーブ油小さじ2
  • 岩塩少々

飾り

  • バジルの葉適量
  • レモン1/2個

下準備

鶏もも肉は余分な水気・脂肪を除き、厚みを均一に開き、全体にフォークで穴を開けておく。

レモンは塩少々(分量外)でこすり洗いし、2等分に切り、半分は果汁をしぼり、残りは4等分のくし形切りにする。

作りかた

  1. 1

    ポリ袋に鶏肉・Aを入れ、よくもみ込む(10分~)。

  2. 2

    角皿に皮面が上になるように①を並べ、オリーブ油をまわしかける。ズッキーニ・黄パプリカをすき間に並べ、オリーブ油をまわしかけ、岩塩をふる。

  3. 3

    ②を下段に入れ、加熱する。

    石窯おまかせ焼き・鶏肉・ブロック

    ※[石窯おまかせ焼き]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。[鶏肉・ブロック肉]コースまたは、[鶏肉]コースで調理してください。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。
    ※手動で行う場合は、[オーブン(予熱なし)200℃ 20~30分]で様子をみながら行ってください。

     

  4. 4

    加熱終了後、器に盛り付け、バジルの葉をちぎってちらし、レモンを飾る。

ポイント

石窯おまかせ焼きだから、時間も温度も設定いらずでかんたん。鶏肉がジューシーに焼き上がります。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。