ER-YD5000 Web料理集
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野菜 具材たっぷり夏野菜豚汁(石窯おまかせ焼き)

深皿で汁物調理!石窯おまかせ焼きで煮込み料理もおまかせ!
トマト・オクラ・なすをたっぷり使って栄養満点の豚汁、薬味でさわやかに仕上げます。

具材たっぷり夏野菜豚汁(画像)
メニュー
石窯おまかせ焼き 深皿煮込み
調理時間の目安
加熱約40分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)180℃
40~50分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料

  • 豚バラ薄切り肉(幅3cm)150g
  • なす2本
  • オクラ4本
  • トマト1個
  • 玉ねぎ120g

調味液

  • 800ml
  • 和風だしの素(顆粒)小さじ2
  • みそ60g

トッピング

  • しょうが(せん切り)20g
  • みょうが(せん切り)3個分

下準備

・なすは縦半分に切り、幅7mmの半月切りにする。

・オクラはヘタの先とガクを除き、斜め半分にする。

・トマトは8等分のくし形切りにする。

・玉ねぎはくし形切りにし、さらに長さを半分に切る。

作りかた

  1. 1

    ボウルに水・和風だしの素を入れ、みそを半量加えて溶かす。

    具材たっぷり夏野菜豚汁(工程①)
  2. 2

    深皿になす・オクラ・トマト・玉ねぎを入れ、豚肉を広げてのせ、1 を注ぎ入れる。

    具材たっぷり夏野菜豚汁(工程②)
  3. 3

    2上段に入れて加熱する。

    石窯おまかせ焼き 深皿煮込み

    ※[石窯おまかせ焼き(深皿煮込み)]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。

    ※手動で行う場合は、[オーブン180℃(予熱なし)40~50分]で様子をみながら行ってください。

    ※焼き色が気になる場合はアルミホイルでふたをしてください(アルミホイルが熱風で飛ばされないように、アルミホイルを深皿のふちに巻きつけてください)。

    具材たっぷり夏野菜豚汁(工程③)
  4. 4

    加熱終了後、残りのみそを溶き入れる。器に盛り付け、しょうが・みょうがをのせる。

    具材たっぷり夏野菜豚汁(工程④)
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。