ER-YD7000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 かぼちゃとベーコンのトマトグラタン(石窯おまかせ焼き)

熱々グラタンを石窯おまかせ焼きで!温度も時間も石窯ドームにおまかせ!

トマトソースとホワイトソースで味わい濃厚、マカロニ入りで具材たっぷり、ごちそうグラタンをお手軽食材を使って作ります。

かぼちゃとベーコンのトマトグラタン(画像)
メニュー
石窯おまかせ焼き グラタン
調理時間の目安
加熱約19分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料

  • マカロニ60g
  • 500ml
  • 小さじ1
  • 玉ねぎ(繊維に沿った薄切り)80g
  • ベーコン(ブロック)(幅1cmの拍子木切り)40g
  • 市販の冷凍かぼちゃ120g
  • ピザ用チーズ40g

A

  • 市販のトマトソース140g
  • コンソメ(顆粒)小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々

B

  • 市販のホワイトソース290g
  • 牛乳180ml
  • 小さじ1/4
  • ナツメグ少々

トッピング

  • パセリ(乾燥)少々

下準備

・玉ねぎは大きめ耐熱ボウルに入れ、庫内中央に置いて加熱する。

レンジ600W 約1分~2分

・冷凍かぼちゃは耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置いて加熱する。

レンジ600W 2分30秒~3分

加熱後、大きなものは3~4cmに切っておく。

・ボウルにBを入れ、なめらかになるまで混ぜておく。(ホワイトソース)

・オーブン用耐熱容器にバター(分量外、約10g)を塗っておく。

作りかた

  1. 1

    鍋に水(500ml)を入れて加熱し、沸騰したら塩(小さじ1)・マカロニを加えてかためにゆでる。ゆで上がったら、水気をよく切る。

    かぼちゃとベーコンのトマトグラタン(工程①)
  2. 2

    玉ねぎが入ったボウルに、1 ・Aを入れて混ぜ、オーブン用耐熱容器に等分に分け入れる。かぼちゃ・ベーコンをのせ、ホワイトソースを等分に分け入れる。チーズをのせ、角皿に並べる。

    かぼちゃとベーコンのトマトグラタン(工程②)
  3. 3

    2下段に入れて加熱する。

    石窯おまかせ焼き グラタン

    ※[石窯おまかせ焼き(グラタン)]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。

    ※手動で行う場合は、[オーブン(予熱なし)230℃ 23~28分]で様子をみながら行ってください。

    かぼちゃとベーコンのトマトグラタン(工程③)
  4. 4

    加熱終了後、パセリをちらす。

    かぼちゃとベーコンのトマトグラタン(工程④)

ポイント

マカロニをゆでた後、水気が残っているとソースの味が薄くなってしまうので、しっかりと水気を除きましょう。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。