銘柄ごとの特長を活かし、味わいを最大化！最大71銘柄。お米の個性に合わせて炊き分け
銘柄炊き分け
特Aランクや近年注目のお米、各都道府県の作付け割合の高いお米など、71銘柄から選択可能。その銘柄米の特長を活かして炊き上げます。
- コシヒカリ：やわらかくほどよい粘りでバランスが良い
- ひとめぼれ：ほどよい粘りとやわらかさで、やさしい口当たり
- ヒノヒカリ：ツヤ・甘みがあり、かたさと粘りのバランスが良い
- あきたこまち：適度な粘りと粒感があり、しっかりした食感
- ななつぼし：ツヤ・粒感があり、あっさりとした食感
- ゆめぴりか：甘みと粘りが強く、もちもち食感
- つや姫：粘りと甘みのバランスが良い、さっぱりとした食感
RC-10ZWAの選べる多彩な71銘柄
- あいちのかおり
- あきさかり
- あきたこまち
- 秋の詩
- 秋のきらめき
- あきほなみ
- あきろまん
- アケボノ
- あさひの夢
- いちほまれ
- いのちの壱
- おいでまい
- 風さやか
- キヌヒカリ
- きぬむすめ
- きらら397
- 銀河のしずく
- くまさんの輝き
- くまさんの力
- 元気つくし
- 恋の予感
- こしいぶき
- コシヒカリ
- 金色の風
- 彩のかがやき
- 彩のきずな
- さがびより
- サキホコレ
- ササニシキ
- ささ結
- 里山のつぶ
- 新之助
- 青天の霹靂
- だて正夢
- つがるロマン
- つぶそろい
- つや姫
- てんこもり
- てんたかく
- 天のつぶ
- とちぎの星
- なすひかり
- なつほのか
- ななつぼし
- にこまる
- はえぬき
- ハツシモ
- ハナエチゼン
- はるみ
- はれわたり
- ひとめぼれ
- ヒノヒカリ
- ひゃくまん穀
- ふくまる
- ふさおとめ
- ふさこがね
- ふっくりんこ
- 富富富
- 星空舞
- まっしぐら
- みえのゆめ
- みずかがみ
- ミネアサヒ
- ミルキークイーン
- めんこいな
- 森のくまさん
- 雪若丸
- 夢しずく
- 夢つくし
- ゆめぴりか
- ゆめみずほ
RC-10SGAの選べる多彩な30銘柄
- あきたこまち
- いちほまれ
- キヌヒカリ
- きぬむすめ
- 銀河のしずく
- 恋の予感
- コシヒカリ
- 彩のきずな
- さがびより
- ササニシキ
- 新之助
- 青天の霹靂
- だて正夢
- つや姫
- ななつぼし
- にこまる
- はえぬき
- ひとめぼれ
- ヒノヒカリ
- ひゃくまん穀
- 富富富
- 星空舞
- まっしぐら
- みずかがみ
- ミネアサヒ
- ミルキークイーン
- 森のくまさん
- 雪若丸
- 夢つくし
- ゆめぴりか
食感やお米の種類・状態にも合わせられる！選べる多彩なコース！
※RC-10ZWA炊飯時。電圧100V、室温・水温23℃（炊飯量・炊飯コース・室温・水温・水加減により炊飯時間は異なります）。
極匠コース
匠炊きコース
かため・しゃっきり・ふつう・もちもち・やわらかの5通りからお好みの食感を選べます。
そくうまコース
真空で素早く吸収するから短時間でもおいしく炊き上げます。
白米・玄米混合コース
玄米デビューにぴったり！ひたしにコツが必要な混合米も、手軽においしくバランスよく炊き上げます。
NEWうるつや古米コース
「古米もおいしく」をテーマに乾燥が進んだ古米に適した炊飯方法で粘り・甘みを引き出します。
少量コース
麦ご飯コース
雑穀米コース
玄米コース
NEW蒸気セーブコース
冷凍ごはんコース
水硬度炊き分け
水の硬度に合わせた制御だから、いつもの水で理想のおいしさに。
かたさと粘りのバランスがよくなるようにひたし時間や加熱を調節。それと同時にα化も促進し、甘みもしっかり引き出し、当社が考える理想の硬度＊の水で炊いたようなごはんが味わえます。
＊炊飯には硬度30mg/L前後の水が当社おすすめです。
水の硬度が炊き上がりに影響を与える原因とは?
硬度が高い水ほどカルシウムなどが多く含まれている傾向があります。そのため、お米の吸水が阻害され、パサパサしたかたいごはんになりがちです。
水道水の硬度※1は全国様々。
どの地域の水でも、おいしく炊き上げます。
米どころの水はまさに理想。よりおいしくするには水の硬度がポイントです！
水道水の硬度は地域によって大きく異なります。
日本は一般的に100mg/L以下の「軟水」が多いと言われていますが、硬度30mg/L前後の水の地域は意外と少ないのです。
都道府県の平均硬度 ※
※平均硬度の値は公益社団法人日本水道協会の水道水質データベース「給水栓水の水質R1(2019年度）」をもとに、当社計算により算出しました。
（単位：mg/L）
- 北海道
- 34
- 青森
- 46
- 岩手
- 44
- 宮城
- 29
- 秋田
- 35
- 山形
- 23
- 福島
- 32
- 茨城
- 62
- 栃木
- 57
- 群馬
- 59
- 埼玉
- 81
- 千葉
- 78
- 東京
- 69
- 神奈川
- 60
- 新潟
- 31
- 富山
- 31
- 石川
- 48
- 福井
- 38
- 山梨
- 48
- 長野
- 49
- 岐阜
- 38
- 静岡
- 55
- 愛知
- 23
- 三重
- 45
- 滋賀
- 44
- 京都
- 41
- 大阪
- 44
- 兵庫
- 46
- 奈良
- 41
- 和歌山
- 49
- 鳥取
- 40
- 島根
- 31
- 岡山
- 40
- 広島
- 26
- 山口
- 42
- 徳島
- 46
- 香川
- 39
- 愛媛
- 52
- 高知
- 43
- 福岡
- 52
- 佐賀
- 45
- 長崎
- 45
- 熊本
- 69
- 大分
- 52
- 宮崎
- 40
- 鹿児島
- 46
- 沖縄
- 79
あなたのお住まいの都道府県は？
（該当箇所をクリック）
- 北海道
34 mg/L - 青森
46 mg/L - 岩手
44 mg/L - 宮城
29 mg/L - 秋田
35 mg/L - 山形
23 mg/L - 福島
32 mg/L - 茨城
62 mg/L - 栃木
57 mg/L - 群馬
59 mg/L - 埼玉
81 mg/L - 千葉
78 mg/L - 東京
69 mg/L - 神奈川
60 mg/L - 新潟
31 mg/L - 富山
31 mg/L - 石川
48 mg/L - 福井
38 mg/L - 山梨
48 mg/L - 長野
49 mg/L - 岐阜
38 mg/L - 静岡
55 mg/L - 愛知
23 mg/L - 三重
45 mg/L - 滋賀
44 mg/L - 京都
41 mg/L - 大阪
44 mg/L - 兵庫
46 mg/L - 奈良
41 mg/L - 和歌山
49 mg/L - 鳥取
40 mg/L - 島根
31 mg/L - 岡山
40 mg/L - 広島
26 mg/L - 山口
42 mg/L - 徳島
46 mg/L - 香川
39 mg/L - 愛媛
52 mg/L - 高知
43 mg/L - 福岡
52 mg/L - 佐賀
45 mg/L - 長崎
45 mg/L - 熊本
69 mg/L - 大分
52 mg/L - 宮崎
40 mg/L - 鹿児島
46 mg/L - 沖縄
79 mg/L
液晶画面で硬度をカンタン設定！
- ※1平均硬度の値は公益社団法人日本水道協会の水道水質データベース「給水栓水の水質R1（2019年度）」をもとに、当社計算により算出しました。
- 医療用ペースメーカーをお使いの方は、IH炊飯器をご使用の際には専門医とよくご相談の上お使いください。
- 圧力タイプ炊飯器は内部が高圧になるため、取り扱いを誤ると危険です。取扱説明書をお読みになり、正しくお使いください。
- 画像はイメージです。
上記は真空圧力IHタイプRC-10ZWAの機能を中心に
紹介しています。
